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饮食不节 11岁女孩脂肪肝缠身

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核心提示:有些民众常用蔬果汁代替每日所需摄取的蔬果,以为如此一来营养就均衡,她建议千万不可用蔬果汁取代,因为蔬果汁的纤维少、糖分多,一杯果汁一定会用上很多颗水果,使得无形中热量也跟着增加,以致于变胖的可能性自然变得更大。

  据台湾媒体报道,现在人饮食常在外头解决,但若营养不均衡,各种毛病也就接着上身。台北慈济医院表示,一名十一岁的小学五年级女生,就因为三餐老是在外解决,老是吃下炸猪排、盐酥鸡、焗烤类食物,结果年纪轻轻就被检查出脂肪肝,好在经过营养师调整饮食后,不仅长高了,体重也减轻五公斤,总算找回自己的健康。

  三餐老是在外,俗称“老外”的民众,宜避免因饮食问题而影响健康。台北慈济医院营养师纪睿盈表示,民众应先检查自己的饮食习惯,是不是经常吃油炸食品?是不是偏爱肉类?有没有每天吃到五份蔬果(三碟蔬菜加二个拳头大小的水果)?最后就可以进一步针对摄取过量或不足的地方去改善。

  外食一族若没有好好控制饮食和选择食材,体重不但会暴冲,还可能出现三高(高血压、高血脂、高血糖)、便秘、心血管等毛病,若真的外食是不可避免的,要吃得健康又不发胖还是有秘诀的,那就是注重“三少二多”,也就是少油、少盐、少糖,以及多蔬菜、多运动,唯有如此才能轻轻松松当个健康的“老外”。

  值得注意的是,许多民众对蔬菜、水果总存在错误的观念。纪睿盈指出,有些人喜欢吃大量的水果,殊不知水果也是有热量的,例如一颗番石榴约有一百二十大卡,一颗苹果约有六十大卡,而半碗饭是一百四十大卡,相较之下,虽然水果热量较低,但摄取过量照样会发胖!

  此外,有些民众常用蔬果汁代替每日所需摄取的蔬果,以为如此一来营养就均衡,她建议千万不可用蔬果汁取代,因为蔬果汁的纤维少、糖分多,一杯果汁一定会用上很多颗水果,使得无形中热量也跟着增加,以致于变胖的可能性自然变得更大。

(实习编辑:李杏)

常见症状:头痛 肚子疼

并发症状:早产 胰腺炎

相关检查:血糖 CT检查

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