肝脂肪≠食物脂肪 嗜甜者要当心

　　据报道，35岁的肖女士最近体检查出有轻度脂肪肝，她非常不解，明明平时很少吃肥肉、垃圾食品，生活方式也算健康，怎么会得脂肪肝？原来，肖女士嗜“甜”如命，她的零食几乎都是各类甜品、糕点，饮料也是无糖不欢。

　　肝脏脂肪不等同于食物脂肪

　　由于不少脂肪肝患者是典型的“吃成脂肪肝”，喜欢吃油炸食品、肉食等等，所以有些人会把造成脂肪肝的“脂肪”与我们平时吃进去的食物脂肪等同。

　　其实，人体内的脂肪并不是单纯指高脂肪食物，糖、淀粉等碳水化合物在人体内消化后，会以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中。过多摄入甜食会使肝脏脂肪合成过多、氧化减少，干扰肝脏对脂肪的代谢，并在肝内合成一些低密度脂类物质，打破供求平衡。

　　所以，除了看得见的脂肪——肥肉、动植物油，看不见的“潜在脂肪”——甜食、主食也要警惕，适当食用没问题，过多摄入没有好处。

　　轻度脂肪肝多数不需吃药 80%靠基础治疗

　　保肝护肝有十六字诀“合理膳食、控制体重、适量运动”。如果患者仅是单纯性的轻度脂肪肝，可以先进行基础治疗。据了解，基础治疗对脂肪肝防治方面能起到80%的作用。

　　何谓基础治疗？基础治疗即运动治疗和饮食调节。首先，饮食上要控制好看得见和看不见的“脂肪”量。但控制不等于完全杜绝，每天保证摄入80-100克优质蛋白质（如鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等），反而有利于清除肝内脂肪，不超量即可。

　　此外，运动疗法要因人而异，运动量最好由小到大递增。比如患病前不常运动的患者，可以每周3次快走、游泳，每次15～30分钟，待身体适应运动量后慢慢增加到每周5次，每次30~60分钟。

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