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绿茶能够有效预防和治疗脂肪肝

2015-05-1339健康网
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核心提示:研究中发现,绿茶提取物茶多酚可增加肝组织中肝脂酶的活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,对脂肪肝有一定的防治作用。

  脂肪肝在我国人群中发病率为5%。随着人民生活水平的提高,饮食结构的改变,其发病率有逐年增高的趋势。研究发现,绿茶对于脂肪肝的治疗有特别的功效。这是真的吗?下面,让小编来告诉你。

  据《中华肝脏病杂志》报道:重庆医科大学附属第一医院张晓刚博士在其《实验性兔脂肪肝肝脂酶活性变化及茶多酚的作用》研究中发现,绿茶提取物茶多酚可增加肝组织中肝脂酶的活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,对脂肪肝有一定的防治作用。

  据悉,国内用茶多酚的氧化产物茶色素进行了大规模的临床观察,发现茶色素有一定的调血脂作用及茶多酚降低血总胆固醇甘油三脂水平已有报道,但尚未有用于治疗脂肪肝的报道。

  为此,张博士在其研究中,通过观察肝组织中肝脂酶活性变化与肝细胞脂肪变性的关系,以进一步探讨了解,我国绿茶提取物——茶多酚对高脂血症脂肪肝的防治作用及机制。

  他们选用新西兰白兔19只做为实验研究对象,随机分为脂肪肝组和茶多酚组;测定血清总胆固醇和甘油三酯,茶多酚由浙江大学茶学系提供,为我国绿茶提取物,其中含多酚类物质99.4%,儿茶素类占73.45%。实验中,研究者将茶多酚结晶溶于水中供实验兔饮用,饮尽茶多酚后再另加清水自由饮用。茶多酚口服剂量为每天200微克,实验中他们对所选对象进行了血脂测定,血浆肝脂酶和脂蛋白脂酶活性测定及病理形态学检查、肝组织肝脂酶活性检查。

  结果证明,绿茶提取物——茶多酚可通过增加肝细胞膜及肝细胞中hl活性加强胆固醇逆转运,降低血浆血总胆固醇、甘油三脂水平;肝细胞中肝脂酶活性增加,肝细胞内甘油三酯堆积减少,有利于脂肪肝的防治。

  脂肪肝的饮食治疗有哪些

  1 调整饮食

  首先要控制热量摄入,把体重减轻至标准体重作为目标,做到能量消耗高于能量摄入,肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失;戒烟限酒,据对长期嗜酒者肝穿刺活检,75%~95%有脂肪浸润。此类脂肪肝发展的危害性较大,但只要戒烟酒4~6周后,就可使肝内脂量减少到正常水平。

  1.1 糖类 不食用甜食,如冰淇淋、糖果等;胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含有比较多的糖,也应适当限制。

  1.2 脂肪 不食用肥肉、油炸食品、肉汤、鸡汤、鱼汤及动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5~0.8g。小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海味等食物都是很好的祛脂食物,可以促进磷脂的合成,协助肝脏里的脂肪转变。

  1.3 蛋白质 蛋白质有保护细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生,所以,脂肪肝病人在饮食中应多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等,多食豆类食物,每天应摄入80~100g。

  1.4 维生素 脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应,最好多吃些新鲜的绿叶蔬菜。蔬菜中有祛脂作用的有大蒜、芹菜、紫菜、香菇、海带等。

  1.5 盐 脂肪肝患者还应当限制吃盐,每天吃的盐要控制在6g以下。另外要少吃辛辣刺激性食物,像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、 咖啡等;主食不可太精太细,应适量多吃一些粗粮,如燕麦、玉米、甘薯等;烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主。

  2 加强锻炼

  每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动;要从小运动量开始,循序渐进,逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。在医生指导下完成适量的运动,即最大强度的50%左右的运动,心率达到一定标准(20~30岁130次/min,40~50岁120次/min,60~70岁110次/min),每次持续10~30min,每周3次以上。

  3 慎用药物

  肝脏是人体的化工厂,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒,所以,平时不要动不动就吃药,特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。同时要避免各种对肝脏有毒性的药物。必要时可辅以祛脂药物对症处理:对同时有血胆固醇增高、甘油三酯增高者,可在医生指导下选用1~2种降脂药物,如血脂康、舒降之、烟酸肌醇、多烯康、维生素e等,还有如月见草油、丹参、银杏叶制剂、决明子、首乌、大蒜、山楂等亦有较好的降脂调脂作用;vitb 12 有助于从肝脏移去脂肪,有防止脂肪肝形成的作用;vitc可增加肝细胞抵抗力,促进肝细胞的再生,改善肝脏代谢功能,防止肝脏脂肪变和硬变,增加肝脏解毒能力;甘氨酸的衍生物凯西来具有增强肝脏解毒功能,稳定肝细胞膜和线粒体膜,加快乙醇和乙醛的降解和排泄,故适用于酒精性脂肪肝的患者;此外,还有中医中药食疗等,如枸杞子、葛根、马兰等有保肝祛脂作用,可多食用。下面介绍几种简单的用法:红花山楂橘皮饮:红花10g,山楂50g,橘皮12g,将上述3味加水煎煮,取汁,分2~3次服;每天用山楂30g、草决明子15g,加水1000ml代茶饮;生山楂10~15g为1天量,开水泡,当茶饮,可减肥,降血脂;丹参15~20g为1天量,开水泡,当茶饮,久用减肥,预防血脂高。此外,心情开朗,不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。脂肪肝是可逆性病变,只要注意合理饮食,加强体育锻炼,早期适当治疗,预后还是良好的。

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