脂肪肝中度的饮食原则一:控制热量摄入
脂肪肝患者需要严格的控制热量的摄入,一般来说每公斤体重每天的热量供给保持在529-617千卡,防止由于热量摄入过多造成肥胖,导致脂肪肝更加严重,对于肥胖或者是超重的人,每天没公斤体重摄入的热量需要保持在353-440千卡,从而可以做到控制或者是减轻体重的目的。
脂肪肝中度的饮食原则二:适当的增加优质蛋白质的摄入
脂肪肝中度可以多吃一些富含优质蛋白质的食物,比如牛奶、鱼肉等,优质蛋白质有利于肝细胞的修复与再生,并且可以纠正低蛋白血症,避免肝细胞进一步受到损害。
脂肪肝中度的饮食原则三:限制糖类以及甜食的摄入
糖类主要是又谷物供应的,除了蔬菜、水果等天然糖类外,不要摄入过多的精致糖类、蜂蜜、果汁‘蜜饯等甜食或者是甜点心,因为过多的糖类摄入会导致糖类在人体内转化为脂肪,加重脂肪肝的病情。
脂肪肝中度的饮食原则四:控制脂肪摄入量
对于脂肪肝中度的病人来说每天食用的食物和烹调油所供给的脂肪量一般不要超过40g,对于胆固醇含量比较多的食物应该适当的加以控制。
脂肪肝中度的饮食原则五:补充维生素、矿物质和食物纤维
可以补充对于肝病有帮助的维生素、矿物质以及食物纤维,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂,这些食物对于肝脏具有非常好的作用,对于肝脏功能明显障碍、伴有腹水或者是浮肿的人要限制食盐的摄入量。
脂肪肝中度的饮食原则六:摄入足够的食物纤维
食物不要吃的过于精细,可以粗粮细粮互相搭配,多吃一些蔬菜、水果、和藻类,可以保证摄入足够的食物纤维,既可以增加维生素以及矿物质的摄入,又可以促进代谢废物的排出,对于调节血脂以及血糖的水平具有非常好的作用。
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