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肝病饮食护理五原则

2015-10-2839健康网
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核心提示:肝病是指发生在肝脏的病变,包括乙肝、甲肝、脂肪肝等等。肝病是一种危害性极大的疾病,在日常生活中应当以积极护理为主,尤其是肝病患者的饮食结构要合理,要遵循5个原则。

  肝病是指发生在肝脏的病变,包括乙肝甲肝脂肪肝等等。肝病是一种危害性极大的疾病,在日常生活中应当以积极护理为主,尤其是肝病患者的饮食结构要合理,要遵循5个原则。

  1.保证适量的能量提供。一般每日以2000~2500千卡比较适宜,适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复,但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。

  2.蛋白质的提供要充足。为促进肝细胞的修复与再生,应增加蛋白质供给,一般应占全日总能量的15%。可选择食用奶、蛋。瘦肉、豆腐等食物。但值得注意的是,肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷

  3.多饮水。每日饮水量保持在2000毫升以上。因为多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

  4.补充维生素。维生素是身体必需的营养物质,在肝脏内很丰富,与肝脏关系密切,直接参与肝脏的代谢活动。一旦患上肝病,维生素的吸收会发生阻碍,引起各种维生素缺乏,因此要适当增加维生素的摄入,多食富含维生素的食物。

  5.保持脂肪的摄入。肝病患者一般多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,患者每日的脂肪量摄入不足,因此要保持足量的脂肪摄入。但值得注意的是,禁食动物油脂,要用植物油

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