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喝酒时吃点甜菜有助解酒加强肝脏解毒功能

2015-12-01健康时报
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核心提示:因为甜能解腻,甜食有醒酒的作用。甜食中含有的糖分能转化成糖原,保证身体热量,加强肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用,所以下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋菜品等。

  男人免不了要应酬,小酌怡情一不小心就在满桌人的热情下变成了贪杯伤身。在酒不过量的前提下,京城四大名医之一孔伯华嫡孙孔令誉建议,有酒就要有糖。

  因为甜能解腻,甜食有醒酒的作用。甜食中含有的糖分能转化成糖原,保证身体热量,加强肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用,所以下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋菜品等。

  孔令誉也喝酒,但喝得有讲究,除有糖外,喝酒前还会先吃点馒头或吃一两块肥肉。“馒头可以吸收一部分酒精,肥肉脂肪分解后附着在胃壁上,可保护胃黏膜”,孔令誉还提醒说,天气寒凉,喝酒前应温一温,能减少对胃的刺激。

  当然,想喝得舒服又不伤身体,控制总量是最重要的,最好白酒一天别超100ml(约二两),这是人体能分解酒精的数量。

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