首页 > 肝病 > 甲肝 > 正文
综合
问医生

火锅、烧烤吃半熟或诱发甲肝

2015-12-2539健康网
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示: 冬季,很多人都喜欢吃火锅和烧烤,吃刚熟或只有半熟的海鲜,觉得这样吃味道更为鲜美,可殊不知,这类饮食习惯正对甲肝疾病的“口味”,专家表示,人们吃海鲜时为了突出一个鲜字,很多时候都是半生不熟地吃,或者有时会生吃,在这种情况下,就容易将未被杀灭的甲肝病毒吃进体内,尤其孩子对甲肝免疫力低属于易感者。

  冬季,很多人都喜欢吃火锅和烧烤,吃刚熟或只有半熟的海鲜,觉得这样吃味道更为鲜美,可殊不知,这类饮食习惯正对甲肝疾病的“口味”,专家表示,人们吃海鲜时为了突出一个鲜字,很多时候都是半生不熟地吃,或者有时会生吃,在这种情况下,就容易将未被杀灭的甲肝病毒吃进体内,尤其孩子对甲肝免疫力低属于易感者。

火锅 辣椒 刷刷锅_10285189_xxl

  吃海鲜别让甲肝“偷袭”你

  专家介绍,甲肝以“粪—口”为主要传播途径,如含有甲肝病毒的粪便污染水,而各种贝类如毛蚶、海螺等以过滤水吸取营养为生,在过滤水的过程中往往会将甲肝病毒聚集于体内,从而成为甲型肝炎传播的重要方式。

  此外,甲肝病毒在水生贝类里能存活3个月左右,只有在98℃加热1分钟、紫外线照射的情况下才可将其灭活。因此,专家建议,吃火锅的时候,一定要将肉切雹烫熟,海鲜类更是要多煮片刻;不能一变颜色就吃;即使蔬菜类也不能大意,要多冲洗几次。并且最好是到安全检疫更有保障的大商尝菜场购买火锅用料。

  甲肝患者需要多休息

  专家表示,甲型病毒性肝炎发病较急,病情凶险,有可能发展成重型肝炎,尤其是孕妇及老人,若感染甲肝,治疗不及时就可能有危及生命。一旦出现出现黄疸(眼睛、皮肤发黄)、乏力、恶心、腹部胀痛、小便黄等症状时,最好到医院进行就医检查。

  据悉,甲肝是一种自限性疾病,不需要使用过多的药物,通常也是以保肝护肝为主,主要是休息和支持疗法。另外,得过一次甲肝的人,一般不会再得甲肝。因为感染过甲肝后,甲肝抗体滴度会逐渐升高,感染者获得稳定而持久的保护性抗体,使免疫力长久保持,甚至终身。对于儿童,最好的预防办法是接种甲肝疫苗,一般可维持体内4年内有保护性抗体。

  专家提醒,预防甲肝,最好加强饮食卫生和个人防护,如避免生吃、半生吃水产品,避免过量饮酒(会使抵抗力下降)。

39健康网(www.39.net)独家专稿,转载请注明出处,违者必究。
投稿及合作请联系:020-85501999-8819

常见症状:食欲下降 乏力

并发症状:肝硬化

相关检查:献血者健康检查 心电图

推荐用药:当飞利肝宁胶囊

当飞利肝宁胶囊

清利湿热,益肝退黄。用于湿热郁...[详细]

¥34.3购药

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 肿瘤的真相与误区
  • 谈骨论筋
  • 仁心
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 女人要如何预防阴道炎的发生? 女人要如何预防阴道炎的发生?

女人除了怕不孕之后更怕的是一身妇科疾病缠身,怀孕的就那…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

宝宝哭不停?查查5原因 宝宝哭不停?查查5原因

宝宝哭的原因有哪些?有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣,…… [详细]

脂肪肝如何治疗 脂肪肝患者如何治疗?

轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动,少食动物内脏等过油食物…… [详细]

热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2018 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈