酒精肝的全称是酒精性脂肪肝。轻度的脂肪肝通常都没有症状,只有中度及重度的脂肪肝患者才会出现一些类似慢性肝炎的症状,比如身体不适、倦怠和疲劳、恶心呕吐或者食欲不振,还有腹胀等。适量喝酒有助于改善脂代谢,但长时间过量饮酒会让肝细胞出现脂肪变性、炎症坏死或者纤维化,引发肝硬化,甚至可能是肝癌。对于酒精肝的危害,小编也进行了以下归纳。
酒精肝的危害
酒精肝不但影响蛋白质和维生素的合成吸收(营养不良),而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素,相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死,肝硬化的发生。如果任其发展,肝纤维化、肝硬化的出现是必然的,而且还可发生很多并发症,这些并发症往往是导致酒精肝死亡的危险因素。
一期损害是酒精性脂肪肝,饮酒的量越多,时间越长,肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大,一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。据统计,慢性嗜酒者近60%会发生脂肪肝。
二期损害是发展为酒精性肝炎,炎症会使肝脏的损害加剧。三期损害则是导致酒精性肝硬化,发展到肝硬化时,对肝脏的损害已经是不可逆转了。
喝酒前可吃些对肝比较好的食物,建议喝酒前喝点奶类和豆浆等蛋白质饮料,特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。还有富含果胶的水果和蔬菜,如山楂,苹果,菜花,南瓜之类。
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