随着近年来肝病患病率的逐步上升,肝病患者应该如何健康饮食这个话题也越来越备受人们的关注。为此,专家特意指出:治疗肝病,应多吃水果蔬菜。
脂肪肝在水果的选择上适宜吃些新鲜的、含糖量低的瓜果,虽然多吃水果有益于健康,但摄食过量含糖量高的水果对脂肪肝来说,可能会导致血脂、血糖的升高,甚至会诱发或加重病情,因此摄食上有所选择与讲究对多元维生素、矿物质等的补充都是很有利的。
脂肪肝在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜,对饮食及热量的控制都是很有益的,在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些:苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,在此建议:吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量,对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
此外,脂肪肝必要时可以选择黄瓜、西红柿、萝卜等蔬菜代替水果,可谓在脂肪肝的饮食上是很值得推崇的,其不仅含有丰富的维生素与膳食纤维,而且对消脂、减肥都是很有帮助的。
总之,水果具有一定的保健作用,但并非越多越好,脂肪肝患者在食用上有所选择与讲究,可发挥其积极有利的一面,对健康、对疾病的治疗及康复都是有一定价值意义的。
(实习编辑:杜念念)
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