煲什么汤最养肝？

　　食疗是人体进行自我调理的最基本的措施，不仅可有效改善自身营养状况，而且还可有效保护肝脏、改善肝脏的功能，从而加快疾病康复的进程，那什么汤养肝最好呢?我们一起来看一下：

　　1.鲫鱼赤小豆汤：鲫鱼500g(用锅煎至微黄)、赤小豆100g、花生50g、大腹皮50g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤吃鱼即可，有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

　　2.参芪兔肉汤：兔肉500g、党参50g、北芪30g、莲子30g、冬菇50g、陈皮10g、清水2000毫升，熬成750毫升，饮汤吃肉即可。功效为-养肝、强身健体、补气血，促进肝病恢复，有强身健体、养肝护肝之功效。

　　3.丹参黄豆汤：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功效为-补虚养肝，活血祛瘀，适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

　　4.泥鳅鸡骨草汤：泥鳅鱼200g(先用锅煎微黄)、鸡骨草50g、白花蛇舌草30g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤即可，有护肝、降酶之功效。

　　5.猪肚砂仁莱菔汤：猪肚一个,砂仁15g、莱菔子30g(打碎)、大腹皮50g、清水2000毫升，把诸药用纱布包好放猪肚内，然后熬成750毫升，去渣饮汤吃猪肚即可。除可护肝、降酶外，还可开胃醒脾，有保肝、降酶之功效。

　　6.田基黄小肚汤：猪小肚一个、田基黃50g、赤小豆50g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃猪小肚即可，有保肝健脾、利湿热、退黄之功效。

　　7.糯稻根瘦肉汤：瘦猪肉150g、糯稻根100g、绵茵陈30g、薏米30g,清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃肉即可，有保肝健脾、利湿热、退黄之功效。

（实习编辑：王倬康）

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