只查肝功能时，一般情况下不可以喝水。
由于肝功能检查是抽血化验，而水进入体内后会通过血液循环分布到全身各处，如果此时喝水可能会导致血液稀释，进而影响肝功能检查的结果，所以通常不建议在做肝功能检查之前喝水。
如果患者存在肝脏疾病或需要进行特定药物检测，则可能需要遵循医生指示禁食一定时间，具体时间由医生根据病情决定。
在进行肝功能检查前，应避免摄入高脂肪食物以及饮酒等可能导致转氨酶升高的行为，以免干扰检查结果。此外，对于有特殊饮食要求的人群，应在医师指导下调整饮食，确保身体健康。
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