花生豆浆

豆浆被誉为“植物性牛奶”，豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“人参果”。

常吃土豆烧牛肉会导致肠胃功能紊乱？小葱拌豆腐能在体内形成草酸钙，导致人体对钙的吸收困难？近日，一条名为“十大有毒家常菜”的信息在新浪微博疯狂转发，土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、茶叶蛋等人们爱吃的家常菜被一一点名。

平时经常有一些亲朋好友和患者向我咨询，更年期妇女服用雌激素类药物，到底好不好?我的观点是，服用雌激素有利有弊。像有的女性因疾病切除了卵巢，她需要服用雌激素，补充后能使自己的精力更好，皮肤更光洁，这是利。但是，一旦开始补充雌激素，她也同时被划分在了乳腺癌危险人群中，这就是弊。

月子里，为了让母乳丰富，新妈妈们都会喝很多汤水，如鲫鱼汤、猪脚汤、花生稀饭等等，这些的确都有助于增加母乳。专家表示，哺乳期的妈妈要特别注意营养的均衡，因为妈妈的饮食关系到母乳的质和量。

据现代科学测定，花生的蛋白质高达30％左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易 被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。

没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，它们不适合吃花生的。

鸡蛋是老人们常吃的食物，因为鸡蛋柔软好入口好嚼烂。但是在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。下面为大家介绍老年人吃鸡蛋的三个误区。

我们大多数人对大豆的健康功能并不太了解。其实，大豆里面除富含优质氨基酸，食物纤维以外，还含有能够改善人体新陈代谢的物质。

1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。