众所周知，酒精肝已成现代流行病。酒精肝是指由于长期酗酒而引发的肝脏病变，对人体健康危害极大。一般来说，连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32%的人会有不同程度的酒精性肝病。

　　然而，生活中很多场合都离不开酒，朋友聚会、工作应酬、闲暇娱乐……不喝不行，喝多了身体又受不了，有什么办法可以把酒精对肝脏的伤害降到最低呢？

　　最危险的3种喝酒方法

　　1. “一口闷”

　　喝酒要慢慢喝，细细品，千万别过猛过快。喝酒的时候一定要吃菜，让身体吸收得慢一些，这样才能有时间分解体内的乙醇。喝酒前不妨先喝一杯牛奶，或吃几片面包，切忌空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。还可提前服用维生素B以保护肝脏。

　　2. “混搭”

　　在酒场上，饮酒混搭可谓创意百出，诸如威士忌加冰红茶，红酒加雪碧，啤酒加可乐，或者“红、白、啤”轮番上阵……专家对此称，常饮用兑酒的碳酸饮料，在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，从而加大伤害，且喝的人觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，早就已经喝多了。

　　3. 边喝酒边抽烟

　　有的人喜欢一支烟、一杯酒，酒到兴头，捡起烟来点，逍遥似神仙。事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加饮酒量。

　　怎么喝酒不伤肝

　　首先，饮酒的时候，要牢记慢、少、多的原则。所谓慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝；少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满；多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

　　世卫组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，女性应更少一些。怎么衡量？教你一个简单的饮酒公式，每次喝前可以自己算一算：即酒精量（克）=饮酒量（毫升）×酒精含量（%）×0.8。

　　饮酒之后，尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。

　　其次，对于已经发展出酒精性肝病的爱酒人士，生活中要严格戒酒，同时还建议服用列入《酒精性肝病诊疗指南2010》的多烯磷脂酰胆碱（易善复）等护肝、保肝药物，修复因肝病病毒受损的肝细胞。根据《肝脏》杂志2005年01期上刊登的研究显示，易善复治疗酒精性肝病和脂肪肝是安全的，它可以提高酒精性肝病和脂肪肝患者治疗的有效率，改善患者的临床症状和体征。同时它还具有降低患者早期死亡率和防止患者组织学恶化的趋势。

　　最后，建议广大“酒友”，平时应科学饮食，多吃青菜、多运动以增强体质，尽量减小酒精对身体的伤害。当然，为了健康着想，能少喝或者不喝是最好不过了。