酒喝多了伤肝，但有些人迫于应酬非喝不可。喝醉之后如何解酒？有人说喝50%的高渗糖，补虚利尿，可以起到快速解酒的作用；也有人说煮葛根水，葛根可以发汗保肝，也能起到解酒毒的作用。其实，最好、最快的解酒药是葛花与鲜萝卜煮水喝。

　　用葛花20克，鲜萝卜一斤，加水煮沸后再用文火煮10分钟即可。取煎煮好的药液给病人喝下，不要急着喝太多，约五分钟灌50毫升。要边灌边观察身体的变化，如额头上微微出汗，呕吐状也相对平稳，便可以停止灌药，一般喝200～400毫升左右，多数醉酒的人都能安静下来。

　　葛花中的皂角苷、异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。用葛花可以提神醒脑、健脾养胃，消除饮酒中毒的情况出现。

　　需要注意，如果病人喝的是高度数的烈酒，而且在一斤以上，属于严重的酒精中毒，一定要去医院救治。上面的用法只适用于那些相对较轻的酒精中毒患者。

　　饮酒后呕吐会导致人体虚，可以喝高渗糖补充营养利尿。原本体虚的人也可以在第二天服用生脉饮或复方阿胶浆快速补充能量，使身体早日恢复。