据一项调查统计显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒。即使在部分大饭店,对点菜册也无健全的消毒意识。尽管这样的数据并不太完全,但至少说明一点,在外就餐和不注意饮食卫生,那么患上甲肝的危险就很高。时下正值学校开学,学生们预防甲肝更刻不容缓。
饮食店菜单卫生状况让人忧
而对于经常在外就餐的人,下面这一组数据也许可以给你提个醒。
上海黄浦区卫生监督所对区内30家餐饮单位抽查了150本点菜册的检测发现,点菜单的卫生状况不容乐观。根据对每本点菜单检测细菌总数2件样品、大肠菌群2件样品,并且参照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》检测发现,细菌总数阳性率超标为22.67%、大肠菌群阳性率超标为7%,合计阳性率超标为14.83%。
“点菜单需要消什么毒?我们从不消毒!用破旧了,就换呗!”当监督所的工作人员询问是否对点菜单进行消毒时,一位服务员理直气壮地如是回答。这些天天大量经手的、不被消毒的点菜单,一般使用时间长达半年至两年不等。
专家支招:洗手最好使用碱性肥皂
福州台江医院肝病科徐海鹏主治医师表示,甲肝在春天的发病率是全年最高的,而且甲肝有易被误诊、容易传染的特点,需要特别注意防治。
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擅长领域:急慢性肝炎(甲肝,乙肝,丙肝),急慢性细菌性痢疾,肺结核,肺结核所致大咯血,结核性脑膜炎,重症破伤风等病的诊断治疗
擅长领域:内科疑难杂症,尤对肝病(甲肝、乙肝、脂肪肝、肝硬化、肝腹水等)、肾病(急、慢性肾炎)、呼吸疾病(慢性气管炎、哮喘、肺心病)、心脑血...
擅长领域:对心脑血管疾病,风湿、类风湿、痛风、颈椎病、腰椎间盘突出症等骨关节疾病,慢性肝病、甲肝、乙肝、早期肝硬化、早期胃癌、肺癌、胰腺癌及妇科疾病(月经不调、内分泌紊乱、更年期综合症、乳腺增生、乳腺炎、早期乳腺瘤)、男科(阳痿早泄不育、前列腺炎、性功能障碍)等疑难杂症有丰富的治疗经验,疗效显著。