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警惕饭店菜单传播甲肝病毒

2009-02-27 07:57:0039健康网社区
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核心提示:在外就餐和不注意饮食卫生,患上甲肝的危险就很高。时下正值学校开学,学生们预防甲肝更刻不容缓。<br>

  据一项调查统计显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒。即使在部分大饭店,对点菜册也无健全的消毒意识。尽管这样的数据并不太完全,但至少说明一点,在外就餐和不注意饮食卫生,那么患上甲肝的危险就很高。时下正值学校开学,学生们预防甲肝更刻不容缓。

警惕饭店菜单传甲肝病毒


  饮食店菜单卫生状况让人忧

  而对于经常在外就餐的人,下面这一组数据也许可以给你提个醒。


  上海黄浦区卫生监督所对区内30家餐饮单位抽查了150本点菜册的检测发现,点菜单的卫生状况不容乐观。根据对每本点菜单检测细菌总数2件样品、大肠菌群2件样品,并且参照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》检测发现,细菌总数阳性率超标为22.67%、大肠菌群阳性率超标为7%,合计阳性率超标为14.83%。

  “点菜单需要消什么毒?我们从不消毒!用破旧了,就换呗!”当监督所的工作人员询问是否对点菜单进行消毒时,一位服务员理直气壮地如是回答。这些天天大量经手的、不被消毒的点菜单,一般使用时间长达半年至两年不等。

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警惕饭店菜单传甲肝病毒


  福州台江医院肝病科徐海鹏主治医师表示,甲肝在春天的发病率是全年最高的,而且甲肝有易被误诊、容易传染的特点,需要特别注意防治。

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