核心提示：日常生活中，毫无节制的高脂肪饮食不仅会带来高血脂症，也会让肝细胞超负荷工作，分解不了的脂肪
“冬令进补 来年打虎”是中国人历来信奉不疑的至理名言，寒冬将至，约三五好友，火锅、白酒、大盘的羊羔肉烫起来，几乎是冬季最暖心的一道盛宴了。
可这美好的场面却让很多脂肪肝患者又爱又恨，爱的是打着进补的名义可以放心大吃大喝，酒足肉饱，无肉不欢，无酒不满，恨的是这脂肪肝自我管理头一条就是要“管住嘴”，但放着一整个冬天的美味不能碰，和一整个冬天的酷刑有什么区别！
脂肪肝患者确实得“管住嘴”
随着中国经济发展，居民生活水平逐渐提高，“营养过剩”已是普遍现象，脂肪肝患者也是越来越多，某些城市的脂肪肝发病率甚至已经到了18%，必须引起全社会共同重视了。
日常生活中，毫无节制的高脂肪饮食不仅会带来高血脂症，也会让肝细胞超负荷工作，分解不了的脂肪最终就留在了肝细胞这个“处理中心”，随着脂肪在肝细胞里越堆越多，肝细胞如同一个膨胀的气球，最终破裂，失去活性。如果这时候肝脏的主人还不停止暴饮暴食，受损的肝细胞越来越多，直到肝组织损伤，甚至还有可能恶化为肝纤维化、肝硬化等重大疾病。
中华医学会肝病学分会脂肪肝学组2010年发布了修订版《非酒精性脂肪性肝病诊疗指南》，在治疗建议的第一条中强调的就是“管住嘴”，也要保证营养支持。
高蛋白、低脂食物有哪些？
一般来说，高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯含量较低，厨房里能够同时满足这两条的食物其实并不少，而且有些种类还是我们非常常见，吃货们也乐意见到的。
第一类：豆制品。研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。同时豆制品中所含有的蛋白质也非常的丰富，不仅如此，还非常容易被人体所吸收。
第二类：鸡、鸭、鱼肉。在鸡肉以及鸭肉中，不含有会造成人体负担的营养，同时蛋白质的含量也非常的丰富。但在食用的时候还要注意，最好是去皮食用，这样才能更好的减少不健康脂肪的摄入。
第三类：牛肉。每百克牛肉含蛋白质20克以，并且在牛肉类食物中蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，平时可作为补充蛋白质的食物来源。
吃归吃 药不能停
如果你的BMI（体重指数）严重超标，或者平时有一些疲劳乏力、肝区不适或隐痛、食欲降低、腹胀、恶心暖气、腰膝酸软或者无力等症状，建议你最好到医院进行检查，排除脂肪肝可能。一旦确诊为脂肪肝，立刻开始多管齐下治疗，饮食、运动、药物缺一不可，仅仅依靠其中一到两项是不可能治愈脂肪肝的。
而如果你已经是脂肪肝患者，那么在看着别人大快朵颐，自己却忍着口水查询食材脂肪含量时，一定不能忘了及时服药。只有按时服用保肝护肝药品，才能够时刻修补被脂肪硬生生撑破的肝细胞，补好了肝细胞，肝功能才有可能改善。
药物的选择上也非常有讲究，不仅要选择名牌大厂，更需要注意该种药物是否已经纳入指南，是否为纯天然提取。如前文中提到过的多烯磷脂酰胆碱（易善复），这种药物不仅是纯天然提取，而且进入了3大权威肝病指南，在国外也已经应用了半个多世纪，无论安全性，还是有效性，都是保肝药中的佼佼者。
最后，在完成饮食控制和坚持服药之外，运动也是必不可少的，尽管户外运动受到一定限制，运动量可以适当减少，但绝不可以停止运动，要知道，当你大快朵颐的时候，你的肝脏正在开足马力分解脂肪，当他累坏的 ，你就要彻底与美食绝缘了！
