游离脂肪酸

为了预防心血管疾病，请改掉以下这些坏习惯：(#画中画广告#)1、三餐进食过饱。胃壁扩张，会使肺内压力升高，导致心脏代谢增加，容易诱发致使性的心肌梗塞。因此，中老年患者每餐不宜吃得过饱，一般七八成即可。2、陪着别人吸烟。研究发现，如果一个人每周三次，每次暴露在别人吸烟时吐出的烟雾30分钟，那么他患心脏病的风险比很少被动吸烟的要高26%。3、吃烧烤。高温烧烤的食物会产生一种称为晚期糖化终产物的血液化合...

榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。且榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果，能够补充人体各种营养，不愧是坚果中的佼佼者。小编和大家一起学习榛子的营养学问。

现代科学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋，会使汤菜味道鲜美，还能治病养颜，而且坚持下去，便秘的顽疾就会渐渐遁去。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期后...

首先，人们对肥肉的不合理“惧怕”是瘦肉精事件的幕后推手。卞华伟说，一点点肥肉都不能吃、动物油是引起疾患的危险因素，多数人的这些观念致使肥肉在市场上很难卖出去，人们希望猪肉越“瘦”越好。实际上，动物油中含有的饱和脂肪酸也是人体需要的，适度进食并无害处。

目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35%－40%，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。

脂肪是引起肥胖的主要原因。但是肥胖与否，并非全在于摄取脂肪的多少，而在于能否及时将脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸随人体的便液排出，因此对吃必须有讲究。

奇异果的纤维素（纤维素食品）含量相当丰富，水果（水果食品）纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

都市男人生活节奏快，长熬夜、饮食不规律、心理压力大等都会造成男性皮肤快速衰老。(#画中画广告#)一、脂肪过多都市男人工作忙碌，常常都是以加工及即食食品代替正餐，饮食中会缺乏人体所需的维生素和矿物质的摄取，尤其是不吃早餐，或者晚餐吃太多、太晚，以及偏爱煎炸熏烤食物，这些都会造成男人肌肤衰老的问题。食用脂肪会令你肥胖并且破坏你的动脉。但脂肪对人类的另一个危害却鲜为人知：它会加速你的衰老。如果你不想老得...

国人特别重视健康，也重视营养知识。“猪肉的饱和脂肪为‘坏脂肪’，鱼肉的不饱和脂肪酸为‘好脂肪’”--这个概念为大众熟知。但营养学并不主张“不吃什么”，而是“什么都吃”，这才最符合人体生理功能需求。任何食物过量摄取，或者不摄取，都会引发身体机能反应，不利于健康。

错误三，不吃鱼和脂肪，加速衰老的理由：鱼和橄榄油等健康脂肪是欧米伽3脂肪酸的最佳来源，该物质有助于防止记忆丧失。