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秋季多吃葡萄 可预防脂肪肝

2012-11-01 11:38:00南方网
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核心提示:据医学证实,葡萄具有护肝的作用,秋季多吃葡萄可预防脂肪肝。

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  葡萄是营养丰富价值的水果,而且还很实用,可以做出葡萄酒、葡萄干,具有美容、耐贮存的作用,据医学证实,葡萄还具有护肝的作用,秋季多吃葡萄可预防脂肪肝

  葡萄含有多种维生素

  脂肪肝发展到一定程度时,患者的右胁肋部就会感到不适或者胀闷感,如果时常感到头晕恶心、身体困重、乏力,多属于湿浊内停型脂肪肝。此类脂肪肝患者可以多吃点葡萄。

  葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,对缓解脂肪肝病情有很好的帮助。

  脂肪肝患者多吃葡萄

  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴,对肝病康复、肝癌预防有重要作用。因此,脂肪肝患者可以在秋天适当的多吃些葡萄,对脂肪肝康复治疗有很好的辅助作用。

  现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱疲劳症状有改善效果。

  葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100克至150克煎水服下,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

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