脂肪肝肝细胞内沉积大量脂肪，肝细胞发生脂肪变性，从而使肝脏的正常结构也发生系列改变。肉眼观察脂肪肝形态：肝脏之外观呈均匀性增大，外形多无改变，边缘钝而厚，表面光滑，质如面团，表面及切面呈黄红色或灰黄白色，有油腻感。
在光学显微镜下观察可见：肝细胞内、外脂肪浸润；肝细胞肿大，内充满大小不等的脂肪颗粒，细胞核被推到一侧，可有脂肪囊肿。可见脂肪侵润与肝脏组织中。重症脂肪肝时其肝脏呈现网眼状，看不到正常的肝细胞，脂肪侵润整个肝脏。
肝脏被脂肪侵润后的危害：
①肝脏是人体重要的代谢器官，一旦肝内有大量脂肪浸润，必然会引起肝脏正常结构的改变，程度不等地影响肝脏正常功能，使全身相关系统如血生化、血浆蛋白、血脂、肝功能、内分泌系统等发生异常变化。
②形成脂肪肝的危险因素，如肥胖、糖尿病、高脂血症等，易并发致命性心脏血管疾病。恶性肥胖、糖耐量异常、高脂血症和高血压统称为“死亡四重奏”。
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顾昕副主任医师
常州市疾病预防控制中心门诊部 传染病与皮肤病
男，副主任医师，从医近20年，医学硕士，东南大学和南京大学毕业，有多年三甲医院经历，临床医学和免疫学专业。目前从事传染病特别是结核病与麻风病防治工作。
要想知道脂肪肝如何治疗，先要了解脂肪肝的成因。脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变。肥胖、喝酒、过速减肥、营养不良等是形成脂肪肝的主因。脂肪肝如何治疗？可从四个方面着手。一是一般疗法，改变上述脂肪肝成因的一些不良生活习惯。二食疗；三运动也能帮助缓解脂肪肝问题；四是医学疗法，重度脂肪肝的治疗需要采用药物等医学手段。最好是四管齐下，效果最好。
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杨永峰主任医师南京市第二医院擅长领域：急慢性肝炎、乙肝、丙肝、肝硬化、重型肝炎、免疫性肝炎、药物性肝炎、脂肪肝的诊治及人工肝治疗
邢佑美主任医师枣庄市中医医院擅长领域：擅长中西医结合治疗：1、消化系统疾病：慢性胃炎、胃溃疡、溃疡性结肠炎、各型肝炎、肝硬化、肝癌及癌症放化疗后不良反应（如白细胞、血小板减少，脱发、呕吐、厌食等）、胆囊炎、胆结石、尤其对肝功能正常的乙肝“大三阳”有独到的治疗方法。2、代谢性疾病：高血脂、高尿酸血症、痛风、糖尿病及并发症、脂肪肝、座疮、脂溢性皮炎。3、神经系统及免疫性疾病：失眠、抑郁症、头痛、三叉神经痛、干燥综合征、更年期综合征、慢性疲劳综合症、自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化。4、呼吸、运动系统疾病：发热、感冒、咳嗽、哮喘、颈椎病、腰腿疼、骨质疏松、骨质增生、风湿、类风湿性关节炎。
吕志平主任医师南方医科大学南方医院擅长领域：对慢性肝炎，肝纤维化、肝硬化、肝癌、脂肪肝、胆囊炎、胆石症以及慢性胃炎、消化道溃疡等消化科疾病，肝郁证、脾虚证的诊治。
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