问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 肝病 > 酒精肝 > 正文

酒精性肝病该如何营养搭配

2011-04-09 00:07:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:如对酒精性肝病患者给以富含饱和脂肪酸饮食,可使脂肪肝和肝纤维化减轻或消失,而用富含不饱和脂肪酸饮食则未见好转。

  酒精性肝炎患者可有继发性蛋白质热能不足性营养不良,并与疾病的严重度和病死率有相关性。有人给酒精性肝病患者每天100g蛋白质口服,总热能3 000 kcal,辅或不辅以氨基酸,治疗17例患者,一例死亡,肝功能也有改善;而18例对照组中死亡4例。继患者的营养状态改善,免疫功能也随之改善。

  动物实验表明,酒精性肝病中的肝损伤食中脂质含量有一定的关系,饮食中脂质含量高者更易形成脂肪肝肝纤维化。同时给以富含饱和脂肪酸的饮食,可减轻或阻止脂肪肝和肝纤维化的发生,而同时给以富含不饱和脂肪酸的饮食则可诱发和加剧脂肪肝与肝纤维化;

  如对酒精性肝病患者给以富含饱和脂肪酸饮食,可使脂肪肝和肝纤维化减轻或消失,而用富含不饱和脂肪酸饮食则未见好转。因此饮食中脂肪酸成分可影响酒精性肝病的病变;调整饮食成分或可减轻酒精性肝病的病变。

  动物实验表明,营养对酒精性肝病的作用与物种有关。代偿失调的肝病患者,如其热量是以酒精补充,同时给予营养充足的膳食,则肝病可逐渐好转,但如果膳食中蛋白质含量低,这些病人在戒酒后肝功能也不会改善。营养不良和酒精的肝毒性作用可能起协同作用,但酒精的作用更大。在充足的营养条件下,一定范围内的饮酒量不会引起肝损害,但超过酒精中毒的临界值,膳食调节就保护作用。

(实习编辑:柯宗兴)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
酒精肝
擅长酒精肝专家更多
  • 杨永峰主任医师南京市第二医院

    擅长领域:急慢性肝炎、乙肝、丙肝、肝硬化、重型肝炎、免疫性肝炎、药物性肝炎、脂肪肝的诊治及人工肝治疗

  • 黄磊主任医师北京大学人民医院

    擅长领域:原发肝癌及肝转移癌的手术切除及综合治疗,肝脏移植治疗各种终末期肝病,门静脉高压症,梗阻性黄疸,胆管癌,胰腺癌,各种脾脏肿瘤

  • 王拥泽副主任医师中山大学附属第三医院

    擅长领域:中西医结合治疗肝病(如各型肝炎肝硬化及其相关病证、肝癌或脾亢介入术后并发症、脂肪肝、酒精肝等);中医药治疗各类风湿痹证(如颈椎病、腰椎间盘病变、骨质增生、退行性骨关节病、陈旧性外伤疼痛、痛风等);中医杂病(包括呼吸、胃肠、泌尿、妇儿等)及中医养生。

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: