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酒精性肝硬化康复食疗方

2011-05-01 01:12:00千龙网健康
核心提示:姜汁菠菜治疗酒精肝:菠菜250克,生姜25克,食盐2克,麻油3克,味精、醋、花椒油备1克。凉拌,佐餐食之。该方能通肠胃生津血,解酒毒。<br>

  酒精肝肝硬化的一种并发症,大多是由于长时间过量酒导致,很多男性朋友最容易患上这种病。专家介绍说,这种病的危害是比较大的,不可轻视,而且其可能会引一些消化系统疾病和肝病,要及时治疗。那么,酒精肝的食疗是如何进的呢?

  酒精性脂肪肝病人如不能戒酒,可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。

  (1)姜汁菠菜治疗酒精肝:菠菜250克,生25克,食盐2克,麻油3克,味精、醋、椒油备1克。凉拌,佐餐食之。该方能通肠生津血,解酒毒。

  (2)八珍醒酒汤治疗酒精肝:莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,及精盐少许,加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效,可作酒醒酒饮用。

  (3)橘味醒酒汤治疗酒精肝:橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。该方也有解酒功效。

  (4)白糖煮藕粉治疗酒精肝:每次用藕粉30~50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。

  (5)白糖煮菱角粉治疗酒精肝:每次用菱角粉30~50克,加白砂糖适量,加水煮成稠糊状服食。可解酒和中,助气,缓肝气。

  (6)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖治疗酒精肝:前者为每次用鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成l碗,去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚,略捣烂,清水2碗,煲至l碗,去渣,慢慢饮。均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒。

  另外,柚、海带、绿豆、菜瓜白菜、豆腐、生藕汁、浓水等食物也有解除酒精中毒的功效。

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(单文贤 实习编辑:柯宗兴)

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刘爱玲主治医师 四川华西肝病研究所附属门诊部

擅长领域:病毒性肝炎、肝纤维化、脂肪肝、肝硬化等各种肝病,对各种慢性肝病有独特见解。