乳腺癌喝的牛骨汤怎么做

乳腺癌患者喝的牛骨汤，通常需要加热、加糖、加盐或其他调料，还可适当少量放入食用油等，可帮助补充营养。一般建议牛骨汤现熬现喝，有利于身体健康。

1、加热：牛骨汤通过高温加热，可以杀灭大部分细菌，因此乳腺癌患者喝牛骨汤需要注意加热。建议将牛骨汤加热到40°C以下，不能加热太高，否则会破坏牛骨汤中的营养物质，建议乳腺癌患者现喝现做;

2、加糖、加盐：还可以在牛骨汤中适当加入糖、盐等调料，如白糖、食盐等，可以让牛骨汤的口感更佳。因为加糖、加盐的过程中，牛骨汤中的营养物质大量流失，而且还会增加食用口感;

3、加入食用油：牛骨汤中还可以适量添加食用油，如生姜、花椒、大蒜等，可以提升牛骨汤的口感，增强食用价值。但不建议加入动物油，如黄油、猪油等，因为动物油会增加脂肪含量，从而会增加热量，也会增加乳腺癌患者的脂肪摄入;

4、其他调料：还可以在牛骨汤中适量加入少量黑木耳、生姜等，可以增加牛骨汤的营养价值。

乳腺癌患者由于疾病消耗，会出现营养不良的情况，建议喝牛骨汤补充营养。但需要注意牛骨汤毕竟是汤，无法替代药品起到治疗作用，如果患者存在营养不良的情况，还是建议及时到医院进行营养补充。

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