大米又称为大米、大米、米饭等，是日常生活中常见的主食，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，大米脂肪肝是指由于摄入大米而导致的肝脏脂肪样变，是否可以吃不可以一概而论，主要与病情相关。
1、可以吃：轻度脂肪肝通常无任何症状，仅有部分患者可能出现乏力、腹胀等症状，一般可以吃大米。但需注意控制吃大米的量，以及吃后充分咀嚼，有利于消化，以免因为进食过多加重胃肠道负担;
2、不可以吃：中重度脂肪肝可能出现乏力、腹胀、恶心等症状，伴随肝功能异常时，则不可以吃大米。因为中重度脂肪肝患者肝功能异常时，在进食大米后可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。此类患者建议控制饮食，并且遵医嘱进行治疗，如服用水飞蓟宾葡甲胺片、甘草酸二铵胶囊等药物。
大米在熬制的过程中，可能会出现部分营养流失，且大米中含有较多淀粉，经过熬制后口感较软，较易被人体吸收，因此主食的选择应以糙米、小米为主。此外，糖尿病患者、胃肠功能较差的人群不建议过多吃大米，以免引起血糖升高、腹胀、腹痛等不适症状。
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邢佑美主任医师枣庄市中医医院擅长领域：擅长中西医结合治疗：1、消化系统疾病：慢性胃炎、胃溃疡、溃疡性结肠炎、各型肝炎、肝硬化、肝癌及癌症放化疗后不良反应（如白细胞、血小板减少，脱发、呕吐、厌食等）、胆囊炎、胆结石、尤其对肝功能正常的乙肝“大三阳”有独到的治疗方法。2、代谢性疾病：高血脂、高尿酸血症、痛风、糖尿病及并发症、脂肪肝、座疮、脂溢性皮炎。3、神经系统及免疫性疾病：失眠、抑郁症、头痛、三叉神经痛、干燥综合征、更年期综合征、慢性疲劳综合症、自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化。4、呼吸、运动系统疾病：发热、感冒、咳嗽、哮喘、颈椎病、腰腿疼、骨质疏松、骨质增生、风湿、类风湿性关节炎。
李卫平武汉市普仁医院擅长领域：乙型肝炎、丙型肝炎、戊型肝炎、甲型肝炎、重型肝炎、各类黄疸型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化合并腹水、上消化道大出血，出血热、中毒性菌痢、流脑、乙型脑炎、重型麻疹、钩体病、阿米巴肝脓肿、血吸虫病，脑囊虫病、伤寒、霍乱、脑型疟疾、感染性休克以及流行性腮腺炎、水痘、风疹、猩红热、百日咳等疾病。
杨永峰主任医师南京市第二医院擅长领域：急慢性肝炎、乙肝、丙肝、肝硬化、重型肝炎、免疫性肝炎、药物性肝炎、脂肪肝的诊治及人工肝治疗
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