胆结石患者可以适量食用黑芝麻糊。
虽然黑芝麻糊中含有一定的脂肪成分，但其属于植物性脂肪，相较于动物性脂肪更易被身体利用与代谢，并且该产品经过加工处理后，其脂肪结构也相对稳定，因此不会对胆囊产生过多负担，也不会诱发胆绞痛等不适症状。
对于无症状的胆结石患者，饮食管理主要是避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和奶制品，以减少胆结石发作的风险。
对于胆结石患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，同时定期体检，监测病情变化，如有不适及时就医。
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肝胆结石挂什么科
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