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问医生

甲肝传播源竟是点菜单

2015-11-11华人健康网
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核心提示:据一项调查统计显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒。即使在部分大饭店,对点菜册也无健全的消毒意识。专家提醒,在外就餐时如不注意饮食卫生,那么患上甲肝的可能性就非常高。

  如今的长沙人,亲朋好友聚在一起,动不动就下馆子,殊不知,餐饮店是消化道疾病传染的高危地带。据一项调查统计显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒。即使在部分大饭店,对点菜册也无健全的消毒意识。专家提醒,在外就餐时如不注意饮食卫生,那么患上甲肝的可能性就非常高。

  甲肝常披着“感冒”外衣

  现在回想起来当初的“感冒”,侯先生至今还心有余悸。

  侯先生春节到现在经常跟亲朋好友聚会。由于生活作息不规律,他在一周前出现发烧症状,侯先生还以为是着凉了,没太在意,觉得多喝水、多休息就没事了。可是这两天出现了腹痛、腹胀的症状,浑身乏力,严重的时候两膝发软,不得不上医院诊治。检查结果显示,侯先生并不是感冒,而是患上了甲肝这种传染病。

  有着多年肝病研究、临床经验的省人民医院肝病科专家胡晓宣介绍,大部分甲肝患者都像侯先生那样,会出现高烧、食欲不振、全身乏力等症状。因此,甲肝初起时往往被误认为是感冒,容易误诊,贻误病情。

  “甲肝早期的感冒症状,常常会误导患者,许多人想起要检查肝功能的时候,往往已经出现肝区不舒服。”胡医师说,“如果在生活中出现发烧、疲乏、小便发黄、厌油等症状,可以到医院去检查肝功能是否正常,有可能是患上了春季高发的甲型肝炎。”

  饮食店菜单卫生状况堪忧

  对于经常在外就餐的人,下面这一组数据也许可以给您提个醒。

  上海黄浦区卫生监督所对区内30家餐饮单位抽查的150本点菜册进行检测发现,点菜单的卫生状况不容乐观。根据对每本点菜单检测细菌总数2件样品、大肠菌群2件样品,并且参照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》检测发现,细菌总数阳性率超标为22.67%、大肠菌群阳性率超标为7%,合计阳性率超标为14.83%。

  “点菜单需要消什么毒?我们从不消毒!用破旧了,就换呗!”当监督所的工作人员询问是否对点菜单进行消毒时,一位服务员理直气壮地如是回答。 这些天天大量经手的、不被消毒的点菜单,一般使用时间长达半年至两年不等。

  

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