肝硬化腹水吃什么好

 (1)需进营养丰富的高蛋白饮食。肝炎后肝硬化患者，特别是合并腹水时，由于腹胀和食欲不振，蛋白质摄入减少，再加上从腹水中损失的蛋白质，使体内蛋白质含量降低。饮食要选择营养价值高的动物蛋白为主（如鱼、鸡、瘦肉、乳类等），植物蛋白如大豆及其制品也较好，可按每日每公斤体重给予1.5~2.0克。晚期肝硬化患者应根据病情适当调整，这是因为晚期肝硬化患者肝脏处理蛋白质的功能降低。有肝性昏迷先兆表现时应限制蛋白质的摄入量（每天不超过20克），患者应用皮质激素时可酌情增加。

(2)饮食中应有足够的热量。成人患者每日给予8400千焦(2000千卡)左右的热量，再根据体重及有无发热等情况作适当的调整。饮食中糖类要占每日总热量的70%左右（约400克），以米、面为主食。肝硬化病人也不宜过多吃糖和甜食，过分吃糖保肝，也会导致体胖、脂肪肝、高血脂、动脉硬化、糖尿病等。

(3)摄入脂肪不宜太多，每天不超过20克。这是因为脂肪的消化吸收和分解处理主要依靠肝脏，肝硬化时肝细胞减少且功能减退，此时若过多摄入脂肪，可增加肝脏负担，引起肝脏脂肪浸润，或导致消化不良。

(4)饮食中应有丰富的维生素。新鲜蔬菜和水果是含丰富维生索及矿物质、微量元素的最好食品。肝硬化腹水患者常应用利尿剂，容易发生低血钾，因此要吃含钾量高的蔬菜和水果，如香蕉、橘柑。

(5)注意限盐与水的摄入。对严重腹水，每天盐摄入量限为2～5克。饮水量也不宜太多，一般根据尿量来决定每天的饮水量，每日的饮水量能保证尿量1000~1500毫升即可。如果腹水增加尿量减少，就要严格控制饮水量。

(6)禁吃食油煎炸及硬、脆、干食品和暴饮暴食。饮食性质应细软、易消化，并少食多餐，以防止食管静脉曲张出血及加重病情。

(7)禁酒。酒精对肝细胞有损害，即使少量饮酒，也会加重病情。所以肝硬化病人应绝对禁酒。

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