吃什么会传染乙肝病毒

未完全煮熟的海鲜、生食贝类、未经巴氏消毒的牛奶、未经高温消毒的果汁以及与感染者共用牙刷可能会传播乙肝病毒。需要强调的是，上述食物并无直接治疗乙肝的作用，预防是最有效的措施。

1.未完全煮熟的海鲜

未完全煮熟的海鲜中含有感染性乙型肝炎病毒，若食用了这些含有活体病毒的海鲜，会导致健康人被感染。由于没有经过充分加热或处理，导致海鲜中的细菌、寄生虫等病原体存活下来，当人体摄入后可能会出现腹痛、腹泻等症状。

2.生食贝类

生食贝类中可能携带乙型肝炎病毒，如果直接进食可能导致感染。生食贝类容易受到海洋污染，其中可能存在各种致病菌和寄生虫，引起胃肠道不适甚至食物中毒。

3.未经巴氏消毒的牛奶

未经巴氏消毒的牛奶中含有活的乙型肝炎病毒，饮用后可导致感染。巴氏消毒可以有效杀死牛奶中的大部分微生物，防止食品污染和传播疾病。未经过巴氏消毒的牛奶可能携带有害细菌，如李斯特菌，导致食物中毒。

4.未经高温消毒的果汁

未经高温消毒的果汁可能含有活的乙型肝炎病毒，通过口腔黏膜进入血液循环而发生感染。高温消毒可以有效地灭活果汁中的大多数病原体，减少食品安全风险。未经过高温消毒的果汁可能含有多种有害微生物，增加食物中毒的风险。

5.与感染者共用牙刷

与感染者共用牙刷时，可通过破损的皮肤或黏膜接触其唾液而感染乙型肝炎病毒。牙刷是日常使用的个人卫生用品，共用牙刷可能导致交叉感染。建议定期更换牙刷，保持良好的个人卫生习惯。

乙型肝炎主要经血液、体液传播，因此应避免与他人共用个人卫生用品，以降低感染风险。对于有家族史或其他高危因素的人群，建议定期进行肝功能检查以及乙型肝炎病毒筛查，以便早期发现并采取预防措施。

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