豆角不能抗乙肝病毒。
因为食物不具备药物的功效，而豆角属于日常生活中比较常见的蔬菜，虽然其中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质元素，适当吃能够为身体补充营养物质，但是并没有确切证据表明其能对抗乙肝病毒。如果存在乙肝病毒感染的情况，则需要及时遵医嘱使用恩替卡韦胶囊、富马酸丙酚替诺福韦片等抗病毒药物进行治疗。
针对乙肝病毒感染，除了饮食调理外，还需要定期监测肝功能，并在医生指导下服用护肝药，如水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等。
对于乙肝病毒感染者，应避免过度摄入脂肪含量高的食物，以免加重肝脏负担，不利于病情恢复。
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