抽血查肝腹水需要空腹。
空腹可以防止进食后食物中的脂肪、蛋白质等物质干扰肝功能相关指标的检测结果，确保检测准确性。此外，腹腔积液的形成与肝脏疾病有关，而肝脏疾病可能导致食欲减退，进而影响进食时间和量，所以一般不建议进食后再进行抽血化验。
如果患者存在糖尿病，则可能需要在医生指导下使用胰岛素控制血糖水平，在此期间不宜空腹，以免引起低血糖反应。
对于肝腹水患者的饮食管理需注意营养均衡且易消化，并避免酒精摄入，以减轻肝脏负担。同时，定期监测肝功能指标，以便及时发现异常情况。
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