肝腹水肝性脑病的饮食食谱

肝腹水肝性脑病通常指肝硬化腹水型肝性脑病，此类患者需注意合理膳食，以少油多餐为宜，可选择富含维生素的食物、高蛋白食物、高碳水化合物食物、低脂食物等，但食物不具有治疗作用，对于肝硬化腹水型肝性脑病患者还需积极治疗。

1、富含维生素的食物：肝硬化腹水型肝性脑病患者需注意多补充富含维生素的食物，可选择黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、苹果、橘子、香蕉等。适量补充维生素有利于促进新陈代谢，对肝脏修复也有一定帮助;

2、高蛋白食物：肝硬化腹水型肝性脑病患者应适当补充高蛋白食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。高蛋白食物可补充人体所需的氨基酸，有利于促进肝脏修复，减少腹水的产生;

3、高碳水化合物食物：肝硬化腹水型肝性脑病患者易导致糖代谢异常，需适当补充高碳水化合物，如小米、荞麦、红薯、山药等，可在一定程度上改善患者的糖代谢;

4、低脂食物：肝硬化腹水型肝性脑病患者应避免进食高脂肪食物，如肥肉、油炸食物等，以免加重肝脏负担，加重不适症状。应选择低脂饮食，如鸡胸肉、脱脂牛奶、藕粉等，有利于减少脂肪堆积，从而减轻肝脏负担;

5、其他：肝硬化腹水型肝性脑病患者，还需注意避免进食过硬的食物，以免加重肝脏负担，或刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀等不适症状。

此外，肝硬化腹水型肝性脑病患者还需注意避免进食易产气食物，如土豆、地瓜等，以免引起腹胀，加重不适症状。

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