吃山芋对脂肪肝患者怎样

山芋中含有大量的淀粉和膳食纤维，可以增加饱腹感，为脂肪肝患者提供充足的能量，另外，山芋中含有的黏液蛋白和膳食纤维可以促进脂肪代谢，减少脂肪在肝脏蓄积。所以对于脂肪肝患者，建议吃一些山芋。

1、山药：脂肪肝患者可以吃山药，山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素。山药中含有的黏液蛋白可以促进肝内脂肪代谢，减少脂肪在肝脏蓄积，另外山药中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，对脂肪肝患者比较有益;

2、玉米：玉米中含有的玉米黄素，具有抗氧化作用，可以减少脂肪在肝脏蓄积，另外玉米中含有较多的可溶性纤维素，可以促进脂肪代谢，预防胆固醇在肝脏蓄积。此外，玉米中含有的硒元素可以提高肝脏谷胱甘肽水平，减轻脂肪肝的损害;

3、土豆：土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维，可以增加饱腹感，为脂肪肝患者提供充足的能量。土豆中含有的蛋白质和矿物质，可以促进新陈代谢，减轻脂肪在肝脏蓄积，并且土豆中含有的钾元素较高，可以辅助减少脂肪肝患者的水肿表现;

4、红薯：红薯中含有较多的纤维素和蛋白质，饱腹感较强，脂肪肝患者可以适量吃红薯，减少主食的摄入，从而减少脂肪在肝脏蓄积。

除了以上食物外，脂肪肝患者还应多吃一些新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等。脂肪肝患者还应避免吃高糖、高油脂、高胆固醇的食物，如蛋糕、动物内脏等。

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