杜绝肉食会得脂肪肝吗

杜绝肉食会得脂肪肝，在杜绝肉食的同时，也要注意其他方面的饮食，保持营养均衡，避免挑食或者偏食，单纯依靠杜绝肉食很难达到预防脂肪肝的效果。

1、高脂饮食：指每100克食物中含脂肪超过50克，如肥肉、奶油等，过多脂肪摄入会导致脂肪肝，而过少摄入脂肪则会导致机体脂肪含量下降，从而达不到预防脂肪肝的效果，所以杜绝肉食是预防脂肪肝的有效措施;

2、高糖饮食：指碳水化合物含量超过每日摄入含糖量，多以白糖、红糖、冰糖等为主，糖类在机体内可以转化成脂肪，所以过多糖类摄入是预防脂肪肝的有效措施，过多的糖摄入还会导致肥胖，从而达不到预防脂肪肝的效果;

3、高蛋白饮食：指蛋白质含量超过每日摄入蛋白质总量的1/2，如牛奶、蛋类等，过多蛋白质摄入会加重肝脏代谢负担，导致脂肪肝的形成，所以杜绝肉食也是预防脂肪肝的有效措施;

4、高纤维素饮食：适量增加高纤维素饮食的摄入，如玉米、荞麦、黄瓜、苦瓜等，食物中的纤维素会促进胃肠道蠕动，加快油脂从粪便中排出，对预防脂肪肝有一定作用。

另外，杜绝肉食只是预防脂肪肝的一种手段，如果人们通过减少高脂肪、高糖等饮食的摄入而达不到预防脂肪肝的效果，脂肪肝患者还是应当注意生活方式的调整，如戒烟酒，进行体育锻炼等。

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