俄罗斯节食性脂肪肝

节食性脂肪肝是指过度节食，导致体内脂肪消耗过少，在肝脏中堆积造成的脂肪肝，过度节食可能会使肝脏出现代谢障碍，从而引起肝细胞内的脂肪堆积，并不能自行消退，所以称为节食性脂肪肝。节食性脂肪肝与个人的体质有一定关系，如节食时间较长，或体重过轻的人群，更容易出现节食性脂肪肝，因为肝细胞是体内糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢的主要场所，过度节食会导致蛋白质及糖原摄入不足，造成糖原不足以及蛋白质转化不足，从而引起肝细胞内脂肪堆积。

治疗节食性脂肪肝首先要停止节食，使每天摄入的热量低于消耗热量，在此基础上应增加饮食热量，多吃高蛋白、高维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、生菜、芹菜等。虽然节食可以减重，但是如果身体没有代谢掉多余的脂肪，就会逐渐被分解、代谢，从而恢复正常的肝细胞功能。要注意的是节食虽然可以减重，但是并非一味的少吃或不吃，因为人体也需要摄入一定的维生素、矿物质等营养物质，如果长期节食，可能会引起维生素缺乏、骨质疏松等情况。

节食性脂肪肝患者应注意调整饮食结构，在保证机体需要的情况下，要适当增加运动量，注意饮食结构，避免吃高脂、高糖的食物，如炸鸡、蛋糕等。

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