多吃啥食物预防脂肪肝

脂肪肝是一种代谢性疾病，是由于体内堆积过多的脂肪，而引起的肝脏病变。患者想要预防脂肪肝，可以通过多吃谷物类、蔬菜类、水果类、豆类及其制品、鱼类等食物，达到调节血脂、预防脂肪肝的目的。此外，还要注意控制含糖量高的食物的摄入量。

1、谷物类：包括小麦、玉米、燕麦、芝麻、豆类等，其中含有丰富的维生素B1、维生素B2和膳食纤维等营养物质，多吃此类食物可以帮助预防脂肪肝;

2、蔬菜类：如洋葱、菜花、菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜当中含有的膳食纤维比较丰富，可以增加饱腹感，促进肠胃蠕动，有利于帮助脂肪肝患者预防脂肪肝;

3、水果类：如苹果、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨子、草莓等，水果当中含有的糖分比较低，多吃此类水果有助于增加饱腹感，促进机体代谢，可以达到辅助预防脂肪肝的目的;

4、豆类及其制品：常见有黑豆、黄豆以及豆浆等，此类食物当中含有的卵磷脂比较丰富，可以帮助提高脂肪肝患者身体中的脂肪代谢能力;

5、鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，其中含有的甘油三酯成分比较低，不会导致血脂升高，而且还能补充身体所需要的蛋白质，有助于增加身体抵抗力，从而可以达到辅助预防脂肪肝的效果。

除了以上食物外，还有坚果类、橄榄油等，都可以帮助预防脂肪肝。平时也要注意不可以吃油炸食品或者烧烤类食物，还有动物内脏等高胆固醇食物，以及糖分较高的食物，以免加重脂肪肝情况。

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