防癌食谱肝硬化食谱

肝硬化患者可以适当进食一些食物，如鸡蛋、牛奶等，但食谱并没有明确的防癌作用。肝硬化是各种慢性肝病一直发展，最终以肝脏弥漫纤维化、假小叶形成、肝脏逐渐缩小为特征的一种疾病，其病因包括病毒性肝炎、酒精性肝病、胆汁淤积等。

1、高蛋白饮食：由于蛋白质摄入不足可加重低蛋白血症，所以应保证充足的蛋白质摄入，建议每天每公斤体重至少摄入0.5g蛋白质。优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等含有丰富的必需氨基酸，有利于人体吸收和利用，适合肝硬化患者食用；

2、补充维生素：维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，在肝硬化患者的治疗过程中发挥着重要作用。因此，肝硬化患者在日常生活中要多进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜、香蕉等；

3、补充微量元素：微量元素对机体的生长发育起着重要的调节作用，如果缺乏某些微量元素可能会导致肝硬化的发生和发展。因此，肝硬化患者在日常生活中要多进食富含微量元素的食物，如海带、紫菜等；

4、其他：此外，肝硬化患者还应注意避免饮酒以及进食辛辣刺激性的食物，以免加重病情。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。