肝纤维化的患者可以适量食用核桃。
虽然核桃含有一定的脂肪和蛋白质，但其属于坚果类食品，富含多种营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素E等，适量食用有助于补充机体所需的营养素，并且不会明显增加肝脏代谢负担。但是要注意控制摄入量，不可过量食用，否则可能会引起血脂升高，不利于身体健康。
肝硬化或肝功能失代偿者应减少核桃的摄入量，以免加重肝脏负担。
饮食调整是辅助肝纤维化管理的重要措施，建议患者在医师指导下制定合理的膳食计划，避免酒精和损伤肝脏药物。
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