肝硬化患者可以适量食用洋葱。
从病理机制看，洋葱中的硫化合物有助于减轻氧化应激，从而减少肝脏损伤；此外，洋葱还含有一定的膳食纤维，可促进肠道健康，辅助预防肝硬化并发症的发生。但是，由于洋葱属于辛辣食物，过多摄入可能刺激胃黏膜，所以需要控制摄入量。
除了洋葱外，肝硬化的患者还可以适当进食富含维生素C的食物，比如橙子、猕猴桃等，有利于病情恢复。
对于肝硬化患者来说，饮食调整是管理疾病的重要组成部分，建议在专业医生或营养师指导下制定合理的饮食计划。
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假如你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话，最新的研究结果可为你提供科学的建议：吃橙子的好处大于吃维生素C片。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水。因而作者认为，虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用，但显然橙汁的作用强于维生素C。
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