肝癌晚期患者可以适量食用豆制品，但不宜过量。
豆制品中含有丰富的植物蛋白，能够为肝癌晚期患者提供一定的营养支持。但由于肝癌晚期患者的肝功能受损，而豆制品中的植物蛋白在体内代谢会产生氨等有害物质，因此需要通过肝脏进行分解和转化，进而加重肝脏的代谢负担，所以不宜过量食用。
肝癌晚期患者还应注意避免摄入可能增加肝脏负担的食物，如酒精、高脂肪食物。
对于肝癌晚期患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应遵循医嘱，合理搭配膳食，确保营养均衡，并定期监测身体状况。
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