五味子,俗称山花椒、秤砣子。为木兰科植物五味子的果实。植株可供观赏,果实习称“北五味子”,供药用。中国东北、华北等地都有野生或栽培。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神,可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程,促进肌体代谢,调节胃液和胆液分泌,对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用,因此肝硬化患者在饮食中易食用五味子。
五味粥
配方:五味子10克 大米100克。
制作:1.把五味子洗净,去杂质;大米淘洗干净,去泥沙。
2.把大米、五味子放入锅内,加清水600毫升。
3.把锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃粥80-100克。
功效:益气生津,补养肝肾。
肝硬化,见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患者食用。
茵陈红枣五味粥
配方:红枣10枚 茵陈10克五味子5克大米100克
制作:1.把红枣洗净,去核;茵陈洗净,用纱布包好,放入炖杯内,加水80毫升,煎煮25分钟,去茵陈,留汁液待用。五味子,大米淘洗干净,去杂质。
2.把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内,加水500毫升。
3.把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。
功效:滋养肝肾,益气生津。
肝硬化患者经常食用。
(责任编辑:来慧丽)
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肝硬化是晚期慢性肝炎的典型症状之一,是肝病发展的晚期阶段。如果能够早期发现肝硬化,可以被限制在代偿期肝硬化,部分患者甚至可以治愈。诊断出慢性肝病患者的肝纤维化程度,有助医生判断病情,开展更有针对性的肝硬化治疗。
擅长领域:李仁廷,陕西省名中医,主任医师,教授,硕士研究生导师。擅长运用中西医结合诊治恶性肿瘤、放射性肠炎、癌性疼痛、癌前疾病、内科疑难杂症、乳腺增生、溃疡性结肠炎。
擅长领域:良恶性肿瘤和血管性疾病的临床介入诊治,包括肝癌、肺癌、妇科肿瘤的介入治疗;肝血管瘤、肝肾囊肿、子宫肌瘤、卵巢囊肿、输卵管阻塞性不孕症的介入治疗;肝硬化门脉高压症、布 - 查氏综合症、血管狭窄闭塞性病变的介入治疗。
擅长领域:运用中西医结合治疗急慢性胃炎、消化性溃疡、功能性胃肠疾病、肝硬化、胆石症、急慢性胰腺炎、急慢性结肠炎、溃疡性结肠病及克隆病等,熟悉胃、肠镜检查及内镜下取异物、胃肠息肉内镜下高频电切、胃造瘘等技术。