患了脂肪肝,不必惊慌失措,因为脂肪肝实际上是一种可逆性疾病,如能早期诊断,合理治疗,科学的食疗,脂肪肝是可以治愈的。
科学的饮食治疗是脂肪肝治疗的重要环节,严格的饮食控制实为治愈脂肪肝的良方。首先必须戒酒,以促进脂肪肝的好转。患者饮食应供应高蛋白质,适量脂肪和糖类。慢性肝炎伴有脂肪肝的患者也应摄入正常量的蛋白质、糖类和脂肪,脂肪则应选用富含不饱和脂肪酸的植物油。
肥胖或超重的脂肪肝患者,应着重减肥,节制饮食是关键。根据患者的职业和体力活动情况,避免严重的负氨平衡。鼓励患者多饮水,每日饮3~4升不含热量的饮料,可减少饥饿感觉。水果或果汁也提供热量,不应忽视。冰淇淋、糖果应避免。饮食做到定时定量,荤素搭配均匀,富含维生素、纤维素膳食。但必须注意体重下降不可太快,一般每月体重降低1。5~2公斤为宜。要改变肥胖者饮食习惯,坚持节制饮食。
下列食品可降低血脂,“吃去”体内脂肪,可供患者选用。
1、燕麦:可降低血清总胆固醇、甘油三酯。
2、玉米:具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带:可降低血及胆汁中的胆固醇;还可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
4、大蒜:可减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
5、苹果:因含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,维持正常的血压。
6、牛奶:能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱:不仅具有杀菌的功能,还可降低人体血脂,抵抗动脉硬化;常吃洋葱,可防止心血管病的发生,对人体有良好的降血压作用。
8、蕃薯:保持人体酸碱平衡;润滑消化道,起通便作用,并将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
另外,还有胡萝卜、菇类、花菜、向日葵籽、山楂、无花果、柠檬等都可起到降脂作用。
(责任编辑:罗英周)
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