如果要防治脂肪肝,最重要的是注意饮食均衡,进行适当的锻炼,规律作息。但这并不能完全的杜绝脂肪肝。如果有个不算胖,但还一直在节食减肥的人说:“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。因为一提到“脂肪肝”,就会让人自然而然地想到肥胖。但节食过度的确会造成脂肪肝。
正常人肝内脂肪约占肝总重的2%-4%,当肝内脂肪积聚超过肝总重的5%时,即为脂肪肝。因此不管何种原因所致肝内脂肪储聚过多,都会造成脂肪肝,肥胖、减肥都可能出现这种情况。
过度节食导致脂肪肝,主要原因表现在下面两个方面。
1、节食减肥使人体处于长期饥饿状态,机体无法获得足够的葡萄糖来供给能量,必然导致动员身体大量的脂肪、蛋白质,转化为葡萄糖。脂肪、蛋白质都必须通过肝脏这一“中转站”而转化为热量,如此让大量脂肪酸进入肝脏。
2、脂代谢需要脂蛋白,而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸,如果这些东西摄入不足,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,脂肪在肝脏中运送不出来而在肝内大量沉积,从而形成脂肪肝。
还有就是,减肥过快时,节食过度,可使体内的脂肪动员速度过快,大量的脂肪进入肝脏后,肝脏来不及处理而停留在其中,导致脂肪肝的出现。
所以,控制体重固然是保持健康的方法,但使用方法不当可定会导致身体的损害。减肥不要单靠节食,而是适当的限制饮食,增加运动,节食到一定量就不能再减少下去,以免造成营养不良。而减肥的速度太快也不安全,身体较难适应,每周减0.5-1公斤是最安全的做法。
(实习编辑:李杏)
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