吃来的肥肝可怕过乙肝

　　肥嫩的鹅肝、吱吱冒油的酱牛排、入口即化的三文鱼……这是很多人聚会狂欢的必备餐点。想象一下，就在你回家坐着看电视、躺着睡觉时，构成这些美食的甘油三酯和脂肪酸，正在体内狂欢。

　　统计数据显示，脂肪肝正在取代乙肝成中国第一大肝病。

　　脂肪肝好发于“改革开放后”

　　为什么这么多人得脂肪肝?

　　压力、酒精和高脂油炸食品都会让肝脏胖起来。

　　在中国的许多城市，白领们不约而同地承担着巨大的压力，他们要为堵车担忧、为股票担忧、为房价担忧、为职位担忧、为爱情担忧……而压力会增强对高脂食品和酒精饮料的渴求。

　　2009年，美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的研究人员则在美国《肝脏病学》杂志上报告说，他们让实验鼠在长达一年的时间中被动吸入“二手烟”，结果发现，实验鼠患上了脂肪肝。

　　多重作用之下，脂肪们开始在肝脏中囤积、狂欢。

　　一般人的肝内总脂量，约占肝重的5%。而对于多数中轻度脂肪肝者而言，肝脂总量值都在30%以上，这也就意味着，他们身体中那小小的肝脏内部，有超过1/3的领域，是脂肪们的天下。

　　事实上，仅仅在几年前，不论是身边人还是媒体，都未觉得“脂肪肝”是一种多么严酷的疾病，以致它在很长一段时间内，代表着生活到达了一个富贵的生活水准。

　　杭州市第六人民医院脂肪肝专家施军平博士清楚地记得，上世纪八十年代以前的医学书籍，不论是内科学、传染病学、肝脏病学等学科的书籍，都有一个现象：在这些众多的专业书籍列出的肝脏上百种疾病中，没有“脂肪肝”这样一个病名，“改革开放以前，生活水平低，连温饱都算不上，加上医学水平的局限，脂肪肝发病率远低于当前，所以当时的医学书籍中没有‘脂肪肝’这样一个病名。”

　　脂肪肝是疾病风险增加的信号

　　杭州市第六人民医院体检中心顾群颖主任告诉记者，近几年来，医院每年都会为“的哥”“的姐”们免费体检，结果发现，47.7%的“的哥”、“的姐”都有脂肪肝!

　　毫不夸张地说，脂肪肝已经不单纯是富贵病，中招人群广泛，成为世界公认的肝脏疾病，被认为是原因不明肝硬化的常见缘由，其中超越50%的人是糖尿病的后备军。

　　而对普通人来说，体检中发现的脂肪肝，非常现实地提醒你：可能是很多疾病的先行指标。

　　施军平博士告诉记者，多年研究结果表明，患脂肪肝的人，糖尿病、高血压、冠心病、中风机会比正常人大大增加;而血糖和血脂升高的人，也会逐渐出现脂肪肝，会增加降糖和降脂药物的困难。如果脂肪肝患者不采取及时的治疗措施，改变不良饮食习惯和生活方式，任其发展下去，就会造成肝纤维化、肝硬化，极大增加患肝癌的危险。

　　资料更显示，约30%的酒精性脂肪肝可发展为肝硬化;约15至25%的非酒精性脂肪性肝炎可进展为肝硬化，此过程短则几年，长则数十年，与患者病情和体质有关。

（实习编辑：李杏）

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