另外：腊肉香肠下酒伤肝
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
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（实习编辑：李杏）
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王拥泽副主任医师中山大学附属第三医院擅长领域：中西医结合治疗肝病（如各型肝炎肝硬化及其相关病证、肝癌或脾亢介入术后并发症、脂肪肝、酒精肝等）；中医药治疗各类风湿痹证（如颈椎病、腰椎间盘病变、骨质增生、退行性骨关节病、陈旧性外伤疼痛、痛风等）；中医杂病（包括呼吸、胃肠、泌尿、妇儿等）及中医养生。
叶建华深圳五洲中西医结合医院擅长领域：毕业于福建中医学院，在三甲医院从事中医临床工作近30年，在国内外杂志发表专业论文10余篇，其临床成果学术业绩载入《中国当代中西名医大辞典》、《世界名人录》中，多次应邀到美国、香港等地进行学术演讲和交流。擅长诊治各类心脑血管病、糖尿病、高脂血症、胃炎、胆囊炎、胆结石、各种急慢性肝炎，肝纤维化，肝硬化腹水，自身免疫性肝病，脂肪肝，酒精肝等，同时采用中医中药治疗初中期白内障、慢性结膜炎、病毒性角膜炎、眼底病变以及妇女月经不调、痛经等病症，疗效显著，深受患者好评。
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