养肝3妙：食养+药养+神养

　　食养：春季饮食养肝为先

　　第一，以脏补脏，鸡肝为佳。具体吃法为：取新鲜鸡肝3个、大米100克，同煮为粥服食。适合于治疗肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪等病症。

　　第二，以味补肝，首选食醋。肝阳偏亢的高血压患者，每日可用食醋40毫升，加温水冲淡后饮之，每日服用一次。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升、柴胡粉l0克冲服，能迅速止痛。

　　第三，补肝血，食鸭血。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克煮粥服食，具有养肝血的作用，辅治贫血。

　　第四，舒肝养血，菠菜为佳蔬。

　　药养：养肝用药有所区别

　　疏肝养肝，药用柴胡、白芍、川芎、当归等;养肝明目，药用枸杞子、菊花、苍术、白蒺藜等;养肝荣筋，药用肉苁蓉、木瓜、菟丝子、枸杞子、牛膝等;养肝滋肾，药用地黄等。

　　素有阳气虚弱者，可在春夏季节服用人参等补气健脾的药物。久咳、哮喘、关节疼痛等阳气不足、秋冬易发病的人，则可在春夏阳气生长蓬勃的季节，采用针刺、灸法、中药敷贴和中药内服等方法补养阳气。

　　神养：养肝重视精神调养

　　应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持恬静、愉悦的心态，以顺应肝的调达之性。

　　此外，春夏养阳，应早睡早起，平时应避免过分劳累。春季食物宜酸碱适宜，以养脾气，忌食大辛大热的人参、鹿茸等大补药物，忌食油腻、酸涩食物或过食辛辣之品。

（实习编辑：李杏）

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