点明：这3类食物在伤肝食物中“名列前茅”，你吃了吗？

养肝不易，伤肝容易。许多人的肝脏从健康到亚健康再到不健康，可能也只经过了几个月的时间，甚至更短。

肝脏功能很强大，但也很脆弱，需要自己主动爱护它，才能保持最佳状态为我们的身体工作。不少常见的生活习惯虽然自己已经习惯了，或许还有点享受其中，但对于肝脏的健康来说都是不利的。想要保护好肝脏，这些习惯还是抓紧时间改掉吧！

盘点：这些习惯很“伤肝”

伤肝习惯一：熬夜

熬夜现在很多人最常见的现象，不到凌晨坚决不上床睡觉，即使上床睡觉也会拿着手机玩一会。这大概就是现代人熬夜的通病。熬夜损害人的健康，尤其是肝脏方面。熬夜对肝脏来说也是一种“加班”，如果人们长期熬夜就会阻碍它们是的正常运作。

伤肝习惯二：喝酒

如今，在很多场合都离不开酒，比如婚宴、公司年会、日常聚餐等。常言到：无酒不成席。适当的喝酒是有助于调节气氛，但长期大量喝酒对肝脏的伤害也不容小觑。不仅是酒精对肝脏会造成损伤，酒精在肝脏的代谢中间产物乙醛对肝脏和人体的伤害也是十分明显的，这两者都位于致癌物质名单里，可见危害不小。因此，能戒酒就尽量戒酒，戒不了少喝点也是好的。

伤肝习惯三：暴饮暴食

暴饮暴食也是现代人最常有的状态，很多人因为忙而常常三餐不定时，一旦有时间吃东西了就开始了暴饮暴食，恨不得把之前没吃的东西全补回来。其实养成这样的饮食习惯是极不好的，暴饮暴食不仅增加肠胃负担还导致体内自由基增多，从而伤害肝脏。

细数：这些食物也“伤肝”

除了以上这3种不良习惯伤肝外，在日常生活中还有很多伤肝的食物。想要肝脏变得越来越好，那最好少吃以下3种伤肝的食物吧！

伤肝食物一：泡菜

泡菜是很多年轻人都爱吃的食物之一，美味可口的泡菜让人吃了一口还想继续吃。但为了肝脏的健康着想，建议人们还是尽量少吃。因为大多泡菜在制作的过程中多多少少会产生亚硝酸盐，而有研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌。因此，常吃泡菜不仅伤肝还有可能诱发肝癌。

伤肝食物二：不合规的长期保鲜制品

有些零食看着美味，吃起来更美味，但是能想到，美味的背后是违规添加各种人工制剂呢？这类不合规的食物在人们大量食用后会损害肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。

伤肝食物三：辣椒

辣椒是现在很多人在饮食上最长用到的佐料，对于爱吃辣的人来说，炒菜加点辣椒是常有之事。但要注意人们常食用辣椒会伤肝，因为人们经常食用辣椒便会刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担。

其实，人们在日常生活中尽量养成一些不伤肝的好习惯就是对自己健康最大的负责。另外，多注意日常饮食，少吃一些伤肝的食物，多吃一些养肝的食物，比如荞麦、酸奶、番茄等，这样才能拥有健康的肝！

参考资料

[1] 王月姣 邢练军，《爱肝之了解肝脏》， 上海中医药报， 2016-07-15；

[2] 《谁来拯救现代生活中过劳的肝脏》， 中国消费者报， 2015-03-02。

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