脂肪肝是一种富贵病，但营养不良也会导致脂肪肝，从目前举行的全国感染病学术会议上获悉，因营养不良而造成脂肪肝的人数正在大幅度上升，约占脂肪肝总人数的27%。
临床研究发现，当营养摄入不能满足机体需要时，便会影响脱辅基蛋白及磷脂的合成，导致脂蛋白生成不足。与此同时，糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内，就会引发营养不良性脂肪肝。这种疾病同其他病因导致的脂肪肝一样。
有专家指出，时下许多爱美的女士采用节食的方法减肥，许多儿童喜欢挑食偏食，这都会给营养不良埋下祸根，从而逐步引发脂肪肝。因此，纠正不良的饮食习惯、合理地取膳食营养是改变营养不良、预防脂肪肝的关键。
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（实习编辑：李杏）
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贺青副主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。
叶华清主任医师广东省职业病防治院怡乐门诊部擅长领域：擅长乙型病毒性肝炎、中毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝囊肿、胆囊炎、胆息肉、胆结石和肝胆肿瘤等疾病和常见内科病的中西医结合治疗。
肖河主任医师深圳市第四人民医院擅长领域：消化系统疾病(慢性胃炎，胃及十二直肠溃疡，功能性消化不良，肠易激综合征，胆石症，脂肪肝，慢性肝炎，肝硬化等)尤为专长;对泌尿系统疾病，慢性咳嗽，风湿性疾病，心脑血管病等
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